Tarta mousse de frutos rojos

Para preparar este postre ligero y rico necesitamos:

Para el mousse:

· Nata montada 250ml

· Una bolsa de frutos rojos congelados de Mercadona
· Un bote pequeño de leche condensada
· 5 láminas de gelatina neutra

Para la base:

· Unas galletas digestive (10 o 12)
· Unos 75 gr de mantequilla

Lo primero, prepara la base, triturando las galletas y mezclándola con la mantequilla que previamente hemos deshecho en el microondas (en unos 45 segundo, a intervalos de 15 segundo y la vas vigilando, para que no explote). Se pone un papel sulfurizado (Mercadona) en la base de un molde desmoldable y se echa la mezcla. Una vez que este extendida, la podéis compactar con una cuchara o la parte de debajo de un vaso. Reservas en la nevera.

Para el mousse en una batidora (yo use una de vaso), echamos los frutos rojos descongelados a temperatura ambiente y la leche condesada. Por otro lado, ponemos 5 láminas de gelatina neutra en agua fría unos 5 minutos y cuando este hidratada, la escurrimos bien y la añadimos a un poquito de nata (50 ml) , que hemos calentado previamente en un cazo. La disolvemos, lo añadimos a la batidora y volvemos a batir.

Por otra parte, montamos la nata en un bol bien frio y cuando ya esté firme, le añadimos un poco de azúcar glass (al gusto) y terminamos de batir.

Ponemos la mezcla de frutos rojos en un bol grande e incorporamos la nata de tres veces, dando vueltas cuidadosamente con una lengua hasta que el color sea uniforme.
Añadimos la mezcla a la base de galletas, tapamos con un film y 4 horas a la nevera.
Se puede decorar con fruta fresca y virutas de chocolate blanco.

Felicidades Paqui, que cumplas muchos mas.

Tarta de chuches de Mickey

Siguiendo en esta vorágine de preparación de tartas, galletas y mil cosas para los cumples de los niños (que ya llevamos tres cumpleaños de Pablo, ¡ y eso que se lo ha cumplido cuatro!) que si en casa porque es el día de su cumpleaños, que si en Chiquipark para los amiguitos, que si en el cole porque celebran los del mismo mes el cumple en la clase. Total, que a punto de agotar las ideas tradicionales, se me ocurrió que podía hacer una tarta de chuches. 

La tarta la he hecho con una base de poliexpan con forma de Mickey y la he forrado de papel pinocho rojo y le puse  en la base una gomaeva negra autoadhesiva. Las moras las pinché una a una con palillos y quedan chulísimas. 

Después, lo he envuelto con papel celofán transparente y le puesto un lazo de lunares. Ha quedado así:

Los batidos están decorados con la típica etiqueta de botellas de agua pero de Mickey y poniendo cuatro dentro de la silueta negra.

Espero que les guste y si os gusta vosotros, por favor compartidlo.

¡Hasta el próximo cumple!

Invitaciones para el cumple de Pablo

Ya estamos muy cerquita del cumple de Pablo, y toca ponerse a preparar las cosas...

Este año están de moda "los vengadores", así que...manos a la obra.
Os dejo el enlace al pdf, por si quereis descargarlo y usarlo. 

  

  

 

 

 

 DESCARGAR EL IMPRIMIBLE

Cumpleaños Polka dot en rojo

Hemos celebrado el cumple de Mundo.
Aunque era un cumple "de mayores" , siempre me gusta poner el toque personal a todas las cosas que hago.
Han venido los amigos y la fiesta ha resultado genial. 
Y el cumpleañero muy contento, que es lo que esperábamos.
¡Felicidades guapo!

Os dejo las fotos aqui por si os inspiran. También las teneis en Pinterest.

El cumple de papa

Hace tiempo que quería enseñaros estas galletas que le hice a mi padre por su cumpleaños. 

Hoy para celebrar que vienen a visitarme este puente, os escribo este post. ¡Espero que os guste!

La receta es la misma que la de las galletas de mantequilla, pero se añade cacao y en este caso, esencia de almendras (yo la compre en el Lidl).

Quedaron muy ricas y muy bonitas, 

Invitaciones de cumpleaños de Capitan America

Como siempre por estas fechas se me empiezan a acumular los cumpleaños y al final, entre unas cosas y otras, planifico mucho pero ejecuto poco. Así que este año, he decidido ir con calmita y por orden, por eso, el primer afortunado es Pablo.

Hasta hace un mes se moría por los Angry Birds, incluso, estuve practicando unas magdalenas decoradas con fondant que tenéis aquí, porque pensaba llevarlas a la escoleta, pero, los humanos somos cambiantes (ya desde pequeños) y ahora le gusta El Capitán América y “la balsa” (como le llama el a la Masa, je je je).

Entonces ¡que viva el capitán América! Y las invitaciones, como no, personalizadas para mi peque. Las he hecho con Power Point y si queréis el archivo para usarlo o utilizarlos de base os podéis descargar el archivo aquí.

Como siempre, imaginación, ordenador, tienda de los chinos y ….así quedaron.

Como siempre, intentare enlazar el archivo de power point para que podáis modificarlo y usarlo para vuestros enanos.

El próximo post: la fiesta del C. América

 

Si os gustan, compartidlas.

Feliz primavera

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Feliz primavera

Fiesta de cumpleaños del capitán América

La fiesta de cumpleaños del Capitán América ha resultado muy divertida.

Como siempre, pinterest ha sido mi inspiracion para organizar las cosas.
Prepare unas bolsas de gominolas con los colores del capitán: blancos, rojos y azules y un Chupa Chus para cada niño con la etiqueta de cumpleaños. Os dejo la plantilla en power point por si os la quereis descargar aquí.
Compre tambien washi tape de estrellas y barras, y baker twine de color azul y blanco. Además pusimos un "pegajoso" dentro de cada bolsa.

Quedaron super chulas.

 

 

 

Por supuesto, no podía faltar la tarta del capitán América, así que rellene el bizcocho genovés de nata montada azul (la teñi con colorante alimenticio cuando la monte con la batidora) y le hice el escudo de fondant. Puse el 3 con el tipo de letra del capitán américa , que os podéis descargar gratuitamente.
Las profes me dijeron que ¡¡no quedo ni una miga!!

Tarta de queso con cuajada

Despues de muchos días sin poder coincidir, por fin pude juntarme con mis amigas para cenar y celebrar mi cumpleaños. Aprovechando que era el cumpleaños de Jimena, cenamos pizzas y  de postre les hice una tarta de cumpleaños:

 

Tarta de queso con cuajada.

La receta me la dio Cefe, mi suegra, y es fácil. Además no necesita horno.

Os pongo  los ingredientes:

• 40 gr de Mantequilla
• 20 galletas María 
• 300 gr de queso Philadelphia light ;)
• 2 sobres de cuajada (yo compre Royal)
• mermelada  (la mejor de arándanos, sin duda) 
• azúcar (al gusto)
• 1/2 litro de Leche

Primero se pican las galletas, se mezcla con la mantequilla deshecha en el microondas a baja potencia y se crea una base compactándola con una cuchara.

Para hacer el relleno se calienta leche en un cazo y en un vaso aparte se deslíe la cuajada en un poco de leche. Esta mezcla se añade cuando la leche esta hirviendo (retirando del fuego) y sin parar de remover. Fijaos en las indicaciones de la caja de cuajada, por si fueran distintas de las de Royal.

A continuación se añade el queso y el azúcar y se mueve hasta deshacer del todo, a fuego medio. Cuando esta todo disuelto, opcionalmente, se añade nata liquida (50 ml). Se deja que cueza la mezcla sin dejar de remover unos cinco minutos. Se retira y se deja enfriar.

Cuando ya este un poco mas frío (pero antes de que se cuaje), se echa por encima de la galleta picada y se deja enfriar. Una vez cuajado, se desmolda y se mete en el frigo.

La mermelada se debe extender justo antes de servir. La que mejor le queda es la de arándanos o frutos del bosque, pero, buscando la innovación, esta vez le puse de naranja amarga, ¡un fracaso! 

Como la tarta no es muy dulce, necesita algo que le un toque goloso.

Espero vuetros comentarios, opiniones....y por supuesto vuestras visitas en facebook.

Un beso